Adrianna Vineyards Mundus Bacillus Terrae, miglior vino internazionale
Prosegue l’appuntamento con il tasting dei vini stranieri presso la sede di uno dei Wine Merchant più importanti di Bordeaux e non solo, Joanne.
Anche quest’anno l’incontro estivo ci ha permesso di degustare più di 80 vini provenienti dal vecchio e dal nuovo mondo.
Tra le denominazioni ed i territori di culto figurano Borgogna, Champagne, Etna, Mosella, Napa Valley e Tokaj. Ma anche Ribera del Duero, Mendoza, Barossa Valley ed altri notevoli aree vitivinicole.
Molte delle etichette recensite sono vini di lusso, pensati per collezionisti e sommelier affamati di grandi etichette presenti nel panorama enologico internazionale.
La panoramica internazionale premia più in alto di tutti sul podio tre vini molto diversi tra loro che hanno come comun denominatore la precisione stilistica, l’estrazione di materiale polifenolico elegante e composto ed un finale di grande leggiadria.
Adrianna Vineyards Mundus Bacillus Terrae, prodotto da Catena Zapata, in Valle de Uco, ad oltre 1500 metri di altitudine è un vino terso ed accattivante che fa della luminosità e della grazia stilistica un’arma di seduzione potente ed attraente. Ci piace per la qualità polifenolica ma anche per la sua progressione gentile.

Al secondo posto una sicurezza, Penfolds, nel Sud dell’Australia, produce un Grange autentico che va dritto al punto. È notevole nel calice, si regala immediatamente con sentori maturi e ben coinvolgente di amarene e foglie di tè nero.

Chiude il podio Promontory 2021, la Napa Valley più precisa ed intensa nel calice. Un vino intenso, profondo, che coniuga tante sfumature scure intriganti di more, china, rabarbaro e liquirizia.

Nei bianchi segnaliamo il Premier Cru Clos Saint Jean 2022 prodotto da Les Héritiers Saint Génys, nella categoria sparkling un Philipponat Clos des Goisses L.V. Extra Brut 2001 pazzesco.


C’è anche tanta Italia in questa selezione, tra i più coinvolgenti Vignarionda Ester Canale di Giovanni Rosso ed Oreno di Tenuta Sette Ponti.


Di seguito i commenti ed i punteggi di tutti i vini degustati :
Vini Rossi
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Catena Zapata | Mendoza | Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae | 2022 | 98 | Rosso | |
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Espressivo e ricco di personalità mostra note di susine, prugne miste, mandorle tritate, buccia di limone, citronella e tanti petali di rosa. Corpo medio-pieno, tannini perfettamente rifiniti ed un finale di grande slancio ed allungo. Un vino elegante figlio di territorio che impressionerà nel tempo. Meglio dal 2029. |
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| Penfolds | South Australia | Grange | 2022 | 98 | Rosso | |
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Boom! Un’esplosione di frutti neri a bacca piccola ben si fonde con note di amarene, foglie di tè nero, asfalto caldo e muschio bianco. Corpo pieno, tannini perfettamente polimerizzati ed un finale cremoso ed avvolgente che mostra pienezza e grazia d’esecuzione. Meglio dal 2031. |
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| Promontory | Napa Valley | Promontory | 2021 | 98 | Rosso | |
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Fresco e diretto, decisamente coinvolgente al naso ricorda di amarene, prugne nere, more, china, rabarbaro, liquirizia e spezie miste. Corpo medio-pieno, tannini perfettamente fusi e ben polimerizzati ed un finale di notevole grazia e spessore enologico Bellissimo sin da subito ma meglio dal 2029. |
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| Vina Almaviva | Valle del Maipo | Almaviva | 2024 | 97 | Rosso | |
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Classe e grande personalità nel calice ricorda di susine, prugne miste, lavanda, amarene ed ibisco. Corpo pieno, suadente e levigato al palato mostra una grandissima profondità unita ad equilibrio. Bevi ora o invecchia. |
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| Cloudburst | Cabernet Sauvignon Margaret River | Cloudburst | 2023 | 97 | Rosso | |
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Classico con note intriganti ricorda di biancospino, timo selvatico, amarene, prugne miste, cedro in pezzi e succo di agrumi misto. Corpo medio, tannini di grana finissima ed un finale di ottima progressione. C’è davvero tanta energia e personalità nel calice. Meglio dal 2028. 100% Cabernet Sauvignon. |
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| Penfolds | Barossa Valley | RWT Bin 798 | 2024 | 97 | Rosso | |
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Suadente e decisamente accattivante al naso mostra note di fragole, amarene, prugne rosse, mandarini misti, melograno e grafite. Corpo pieno, tannini dal carattere vellutato ed un finale espressivo e coinvolgente. Meglio dal 2029. |
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| Penfolds | South Australia | Bin 707 | 2024 | 97 | Rosso | |
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Strutturato e coinvolgente al naso mostra note di susine, magnolie, biancospino, prugne miste e violetta selvatica. Corpo pieno, tannini mordenti decisamente ben estratti ed un finale di grande persistenza gustativa. Meglio dal 2030. |
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| Giovanni Rosso | Barolo | Vignarionda – Ester Canale Rosso | 2022 | 96 | Rosso | |
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Ricco di energia e personalità mostra note di erbe officinali, eucalipto, mentolo, mandarini, salvia, alloro e ginepro. Corpo medio-pieno, tannini setosi ed un finale di ottimo equilibrio gustativo. Bevi ora. |
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| Tenuta Sette Ponti | Toscana | Oreno | 2024 | 96 | Rosso | |
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Aromatico con spessore sensoriale importante ricorda di prugne nere, more, mirto selvatico, mirtilli pressati e bacche di ginepro. Corpo pieno, tannini di grana fine ed un finale di piacevole distensione. Bevi ora. |
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| Masseto | Toscana | Masseto | 2023 | 96 | Rosso | |
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Preciso ed accattivante al naso mostra note di prugne nere, more, visciole, fiori misti, karkadè, funghi misti, coriandolo, cumino, nocciole e tostate e vaniglia. Corpo pieno, tannini morbidi di grana fine ed un finale godibile e perfettamente fuso ed integrato. Bevi ora. |
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| Yjar | Rioja Labastida de Alava | Yjar | 2022 | 96 | Rosso | |
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Wow! Grande espressione sensoriale ricorda di amarene, prugne rosse, fragole, cedro in pezzi e fiori misti di arancio e limone. Corpo medio-pieno, tannini di grana fine e ben polimerizzati ed un finale di grande persistenza e verticalità. Grande personalità. Bevi ora o invecchia. |
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| Sena | Valle de Aconcagua | Sena | 2024 | 96 | Rosso | |
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Estremamente profondo al naso ed accattivante ricorda di lavanda, susine, giacinto, biancospino, pere, magnolie e glicine in fiore. Corpo medio-pieno, elegante e suadente nel sorso chiude con grande personalità. Meglio dal 2028. |
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| Cheval des Andes | Mendoza | Cheval des Andes | 2023 | 96 | Rosso | |
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Ricco di energia nel profilo sensoriale mostra note di prugne rosse, fragole, amarene, cedro in pezzi e succo di limone. Corpo pieno, tannini perfettamente maturi ed un finale di grande finezza stilistica. Bevi ora o invecchia. |
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| Penfolds | South Australia | St Henri Shiraz | 2023 | 96 | Rosso | |
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Vivo e decisamente espressivo mostra note di prugne nere, more, cioccolato fondente, alloro, menta piperita ed eucalipto. Corpo pieno, tannini mordenti ed un finale di grande spessore enologico. Meglio dal 2029. |
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| Favia | Napa Valley | Cabernet Sauvignon | 2023 | 96 | Rosso | |
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Molto maturo al naso mostra note di prugne nere, more, cioccolato fondente ed erbe officinali miste. Corpo pieno, tannini perfettamente rifiniti ed un finale di grande eleganza e progressione gentile. Meglio dal 2028. |
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| Dalla Valle Vineyards | Napa Valley | Maya | 2023 | 96 | Rosso | |
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Estremamente brillante al naso mostra note di prugne nere, more, visciole, mirto selvatico e cardamomo. Corpo pieno, levigato e suadente nel sorso chiude con notevole dolcezza e morbidezza. Bevi ora. |
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| Les Héritiers Saint Génys | Mercurey Premier Cru (Pinot Noir) | Clos Marcilly Monopole Cuvée Clovis | 2022 | 95 | Rosso | |
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Passione, energia e carattere nel profilo sensoriale ricorda di amarene, ciliegie, buccia di limone, zenzero tritato e citronella. Corpo pieno, tannini morbidi di grana fine ed un finale gioioso ed essenziale. Bello e ben disteso al palato. |
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| Orma | Toscana | 2024 | 95 | Rosso | ||
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Maturo e potente al naso mostra note di prugne nere, more, cioccolato fondente, mandarini verdi ed eucalipto. Corpo medio, equilibrato e gustoso nel sorso chiude onesto e schietto. Bevi ora. |
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| Poggio di Sotto | Brunello di Montalcino | 2021 | 95 | Rosso | ||
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Aperto e diretto mostra note di amarene, prugne rosse, mandarini misti, cedro in pezzi, fiori di sambuco e gardenie. Tanta succo di limone anima la scena secondaria. Corpo medio-pieno, tannini di grana fine ed un finale di media distensione. Meglio dal 2028. |
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| Zuccardi | Mendoza Paraje Altamira | Finca Canal Uco | 2023 | 95 | Rosso | |
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Grande anima latina in questo Malbec in purezza. Le note di violetta selvatica, lavanda e giacinto ben si distendono nel calice. Corpo medio-pieno, tannini perfettamente estratti ed un finale di grande top player. 100% Malbec. Meglio dal 2028. |
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| Inglenook | Napa Valley | Rubicon | 2023 | 95 | Rosso | |
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Molto elegante al naso e ricco di personalità mostra note di fragole, prugne, ribes, melograno, buccia di mandarino e cedro in pezzi. Petali di rosa e gerani animano la scena secondaria. Corpo medio, tannini morbidi ed un finale di buona distensione. Bevi ora. |
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| Quintessa | Napa Valley Rutherford | Quintessa | 2023 | 95 | Rosso | |
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Molto maturo al naso ricorda di miele millefiori, zest di arancio, caramello salato e fiori bianchi appassiti. Corpo pieno, tannini morbidi e ben rifiniti ed un finale di ottima progressione. Gustoso e lineare. Bevi ora. |
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| Chappellet | Napa Valley | Pritchard Hill | 2023 | 95 | Rosso | |
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Elegante e di buona personalità mostra note di susine, foglie di tè miste, cioccolato fondente e mandarini misti. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale di ottima distensione. Bevi ora. |
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| Quentin Jeannot | Pommard | Pommard Vieilles Vignes | 2022 | 94 | Rosso | |
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Ricco e slanciato nel profilo sensoriale mostra note di amarene, prugne rosse, rosmarino, fragoline di bosco e succo di mandarini. Corpo pieno, armonico e bilanciato chiude con eleganza e ottima qualità. Bevi ora. |
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| Domaine Chapuis | Corton-Chaumes Grand Cru | Corton-Chaumes | 2022 | 94 | Rosso | |
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Marasca, fiori di arancio, camomilla e timo selvatico sono i sentori principali officinali di questo giovane Pinot Noir. Corpo medio-pieno, tannini mordenti di buona tessitura ed un finale di ottima personalità. Meglio dal 2027. |
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| Domaine Chapuis | Corton-Perrières Grand Cru | Corton-Perrières | 2022 | 94 | Rosso | |
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Preciso e di grande luminosità sensoriale mostra note di ciliegie, rosmarino, glicine in fiore, mirtilli pressati, salvia, alloro e karkadè. Corpo medio, tannini ben fusi ed un finale succoso e ben slanciato in verticalità. Bevi ora. |
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| Giovanni Rosso | Barolo | Cerretta | 2022 | 94 | Rosso | |
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Caldo ed avvolgente al naso mostra note classiche di arancia rossa, prugne mature, fiori di mandarino, fiori appassiti e citronella. Corpo medio, tannini morbidi ed un finale agile ma ben masticabile. Bevi ora. |
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| Catena Zapata | Mendoza | Nicolas Catena Zapata | 2022 | 94 | Rosso | |
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Molto maturo e ricercato nnel profilo sensoriale mostra note di prugne nere, more, susine, foglie di tè nero e cardamomo. Corpo medio, tannini leggermente contratti ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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| Ao Yun | Yunnan | Ao Yun | 2022 | 94 | Rosso | |
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Decisamente floreale e di grande fascino mostra note di lavanda, biancospino, ibisco, karkadè, timo selvatico e citronella. Corpo medio, tannini poco estratti ed un finale tutto da godere per piacevolezza e distensione. Bello sin da subito. |
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| Inglenook | Napa Valley Rutherford | Inglenook | 2023 | 94 | Rosso | |
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Estremamente profondo al naso mostra note di prugne nere, more, cioccolato fondente, alloro, bacche di ginepro e maggiorana. Corpo pieno, levifato e suadente nel sorso chiude con una buona distensione. Bevi ora. |
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| Beaulieu Vineyard | Napa Valley | Georges de Latour | 2023 | 94 | Rosso | |
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Tanta energia nel calice ricorda di prugne nere, more, sandalo, giacinto e bacche di ginepro. Corpo pieno, tannini mordenti ed un finale che avrà bisogno di tempo per distendersi. Meglio dal 2030. |
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| Les Héritiers Saint Génys | Santenay | Santenay | 2022 | 93 | Rosso | |
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Intrigante al naso mostra note di pietra calda, nocciole tostate e tante sfumature rossi che ricordano le fragoline di bosco e le ciliegie pressate. Corpo medio, tannini morbidi di grana fine ed un finale armonico e decisamente godibile. Bevi ora. |
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| Domaine Chapuis | Aloxe-Corton Premier Cru | Aloxe-Corton | 2022 | 93 | Rosso | |
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Ciliegie, lamponi e succo di limone e zenzero animano la scena principale. Corpo medio, tannini precisi ben estratti e polimerizzati ed un finale di ottima persistenza al palato. Equilibrato con toni sapidi divertenti. Bevi ora. |
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| Domaine de Baronarques | Haute Vallée de l’Aude | Le Capitelle de Baronarques | 2024 | 93 | Rosso | |
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Levigato e di buon spessore sensoriale mostra note di prugne nere, more, susine, agapanto e giacinto. Tanta violetta selvatica anima la scena secondaria. Corpo pieno, tannini morbidi e ben rifiniti ed un finale limpido, terso ed accattivante. Bevi ora. |
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| Caiarossa | Toscana | Caiarossa | 2023 | 93 | Rosso | |
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Potente al naso mostra note di fiori rossi, mandorle tritate e cedro in pezzi. Corpo medio, tannini mordenti ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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| Matallana | Ribera Del Duero | 2023 | 93 | Rosso | ||
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Molto espressivo al naso mostra note di lavanda, gelsomino, biancospino, karkadè e violetta selvatica. Corpo pieno, tannini mordenti ed un finale di ottima progressione. Teso e vibrante. Meglio dal 2028. |
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| Vina Almaviva | Valle del Maipo | Epu | 2024 | 93 | Rosso | |
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Preciso e di gran luminosità mostra note di susine, giacinto, magnolie, biancospino e karkadè. Corpo medio, tannini morbidi ed un finale di grande piacevolezza. Elegante e decisamente ben rifinito. Ben fatto. Bevi ora. |
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| Santa Rita | Valle del Maipo | Santa Rita casa Real Reseva Especial | 2023 | 93 | Rosso | |
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Aperto al naso mostra note di amarene, prugne nere, more, cioccolato fondente ed alloro. Corpo pieno, tannini mordenti ed un finale che avrà bisogno di tempo per venir fuori. Meglio dal 2029. |
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| Jim Barry | Clare Valley | The Armagh Shiraz | 2016 | 93 | Rosso | |
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Maturo con tratti resinosi ricorda di prugne miste, fiori appassiti e cedro in pezzi. Corpo medio-pieno, tannini morbidi ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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| Chappellet | Napa Valley | Signature | 2023 | 93 | Rosso | |
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Ricco di personalità mostra note di prugne nere, more, cioccolato fondente, fiori di sambuco, mandarini misti e maggiorana. Corpo pieno, levigato e suadente nel sorso chiude armonico con una piacevole distensione. Bevi ora. |
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| Quentin Jeannot | Maranges | Maranges Vieilles Vignes | 2022 | 92 | Rosso | |
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Leggermente riduttivo al naso mostra note di ribes, melograno, alloro e maggiorana. Corpo medio, struttura tannica presente leggermente grossolana ed un finale fresco di media persistenza. Bevi ora. |
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| Domaine de Baronarques | Haute Vallée de l’Aude | 2024 | 92 | Rosso | ||
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Preciso al naso mostra note di lavanda, biancospino, magnolie, glicine in fiore e succo di mandarini. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di piacevole distensione. Bevi ora. |
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| Giovanni Rosso | Etna Rosso | Etna Rosso | 2023 | 92 | Rosso | |
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Deciso nel profilo sensoriale mostra note di lavanda, arancia sanguinella e fragole mature. Corpo medio, tannini soffici ed un finale compatto di piacevole bevibilità. Bevi ora. |
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| Masseto | Toscana | Massetino | 2024 | 92 | Rosso | |
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Scuro e profondo al naso mostra note di bacche di ginepro, prugne nere, more, cioccolato, mirto selvatico e cannella in polvere. Corpo pieno, tannini molto morbidi ed un finale scorrevole e piacevole. Gustoso e dinamico. |
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| Adega Algueira | Ribeira Sacra | Dolio | 2022 | 92 | Rosso | |
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Aperto e di buona profondità sensoriale mostra note di melograno, rosmarino, cassis e biancospino. Tanta luce nel calice. Mostra un corpo medio, tannini morbidi ed un finale teso ed accattivante. Fresco e ben bilanciato. Bevi ora. |
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| Quentin Jeannot | Meursault | Maranges Vieilles Vignes | 2022 | 92 | Rosso | |
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Preciso e vibrante nel profilo sensoriale mostra note di fiori bianchi misti, citronella e mandorla amara. Corpo medio, struttura vibrate ed un finale vivo ed essenziale. Bevi ora. |
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| Les Héritiers Saint Génys | Morgon | Aux Charmes | 2022 | 91 | Rosso | |
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“Croccante” al naso mostra note di ribes, lamponi, melograno e timo selvatico. Corpo medio, sapido e vivace nel sorso chiude brillante. Bello sin da subito. |
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| Tenuta Liliana | Salento | Cabernet Sauvignon | 2022 | 91 | Rosso | |
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Caldo e potente al naso mostra note di prugne nere, more, cioccolato fondente e pepe nero. Corpo pieno, levigato e suadente nel sorso chiude solido e progressivo. Bevi ora. |
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| Domaine de Terrebrune | Bandol | Bandol | 2022 | 90 | Rosso | |
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Fresco e luminoso al naso mostra note di amarene, prugne, susine, cioccolato bianco e succo di limone. Corpo medio, tannini poco rifiniti ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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Vini Bianchi
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Les Héritiers Saint Génys | Chassagne Montrachet Premier Cru | Clos Saint Jean | 2022 | 96 | Bianco | |
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Wow! Decisamente emozionante al naso mostra note di ribes bianchi, melone, fiori di sambuco, timo selvatico e citronella. Corpo medio, struttura elegante e ben distesa ed un finale equilibrato ricco di piacevolezza. Bevi ora. |
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| Domaine de Baronarques | Limoux | Blanc | 2024 | 95 | Bianco | |
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Vivo ed essenziale nel profilo sensoriale mostra note di pesche bianche, albicocche, ananas e pompelmo. Corpo pieno, struttura polifenolica ed un finale dai tratti sapidi decisamente coinvolgenti. Bevi iora. |
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| Penfolds | South Australia | Yattarna | 2024 | 95 | Bianco | |
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Potente e decisamente ricco nel profilo sensoriale mostra note di ribes bianchi, pompelmo rosa, nocciole tostate e gardenie. Corpo medio-pieno, struttura densa e compatta ed un finale di notevole materia. Meglio dal 2028. |
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| Inglenook | Napa Valley | Blancaneaux | 2024 | 95 | Bianco | |
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Elegante con buona piacevolezza mostra note di glicine, sambuco, biancospino, timo selvatico e citronella. Tante sfumature di menta piperita descrivono la scena secondaria. Corpo medio, struttura elegante e ben coinvolgente ed un finale di notevole eleganza. Bevi ora o invecchia. |
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| Domaine Sébastien Brunet | Vouvray | Pentes de la Folie | 2023 | 94 | Bianco | |
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Classico e decisamente vibrante nel profilo sensoriale, mostra note di biancospino, lime, bergamotto e cardamomo. Corpo medio-pieno, sapido e ricco nel profilo gustativo chiude con grande spessore e persistenza. Bevi ora o invecchia. |
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| Domaine Vincent Delaporte | Sancerre | La Cote d’Amigny | 2024 | 94 | Bianco | |
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Ricco e ben progressivo nel profilo sensoriale mostra note di glicine in fiore, sambuco, timo selvatico e citronella. Corpo medio, struttura acida ben composta ed un finale luminoso ed essenziale. Bevi ora. |
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| Les Héritiers Saint Génys | Mercurey Premier Cru (Chardonnay) | Clos Marcilly Monopole | 2022 | 94 | Bianco | |
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Intrigante al naso con note di pietra focaia, biancospino, gelsomino ed acacia, mostra un profilo tridimensionale con corpo pieno, struttura polifenolica complessa ed un finale di grandissimo equilibrio gustativo. Bevi ora. |
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| Domaine Chapuis | Corton-Charlemagne Grand Cru | Corton-Charlemagne | 2022 | 94 | Bianco | |
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Maturo al naso e decisamente accattivante mostra note di fiori bianchi misti, timo selvatico, maggiorana e sandalo. Corpo pieno, struttura polifenolica ed un finale di grande presenza al palato. Bevi ora. |
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| Giovanni Rosso | Etna Bianco | Pietra Marina – Ester Canale Rosso | 2025 | 94 | Bianco | |
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Limpido, terso ed accattivante mostra note di biancospino, glicine, mandorle miste e biancospino. Corpo medio-pieno, solido e strutturato chiude verticale ed avrà bisogno di tempo per distendersi. Meglio dal 2028. |
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| Zuccardi | Valle de Uco | El Camino de Las Flores | 2025 | 94 | Bianco | |
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Preciso e di buona personalità mostra note di biancospino, gelsomino, acacia e succo di lime e bergamotto. Corpo pieno, struttura tesa e vibrante ed un finale di grande allungo. Meglio dal 2027. |
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| Quintessa | Sonoma County | Illumination | 2025 | 94 | Bianco | |
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Luminoso e decisamente accattivante nel profilo sensoriale mostra note di melone bianco, glicine, biancospino, timo selvatico e citronella. Corpo medio-pieno, struttura polifenolica ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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| Domane Serring | Mosel – Serringer Vogelsang | Grosse Lage | 2023 | 94 | Bianco | |
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Elegante e strutturato nel profilo sensoriale mostra note di susine, fiori di magnolie, biancospino e petali di rosa. Corpo pieno, struttura equilibrata con buona morbidezza ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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| Domaine Lebrun | Pouilly-Fumé | Eugénie | 2022 | 93 | Bianco | |
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Agile e disteso nel profilo sensoriale mostra note di biancospino, gelsomino, sedano spezzato e lime. Tanto bergamotto a supporto. Corpo pieno, struttura densa e ben moderna ed un finale gustoso. Bellissimo sin da subito. |
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| Domaine Pierre Luneau-Papin | Muscadet Sèvre et Maine | Gula Ana | 2023 | 93 | Bianco | |
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Vivo ed esuberante nel calice mostra note di fiori bianchi misti, cipria, pietra sbriciolata e zafferano. Corpo pieno, elegante e suadente nel sorso chiude con grande grazia. Bevi ora. |
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| Domaine de Baronarques | Limoux | Le Capitelle de Baronarques Blanc | 2024 | 93 | Bianco | |
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Fresco e vibrante al naso mostra note di fiori di magnolie, gardenie e sambuco. Corpo medio-pieno, struttura viva ed un finale teso davvero appagante. Bevi ora. |
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| Giovanni Rosso | Etna Bianco | Etna Bianco | 2025 | 93 | Bianco | |
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Fresco e brillante mostra note di melone, pompelmo, ribes bianco e biancospino. Corpo medio-pieno, struttura tesa e coinvolgente ed un finale di ottima progressione. Bevi ora. |
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| Flowers | Sonoma Coast | Chardonnay | 2024 | 93 | Bianco | |
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Luminoso ed essenziale mostra note di biancospino, timo selvatico, citronella e glicine in fiore. Corpo medio-pieno, struttura luminosa ed un finale accattivate, Bevi ora. |
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| Domane Serring | Mosel – Serringer Vogelsang | Kabinett | 2023 | 93 | Bianco | |
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Decisamente estremo nel profilo sensoriale mostra note di petali di rosa, biancospino, rosmarino, timo ed acacia. Corpo pieno, struttura polifenolica ed un finale avvolgente. Bevi ora. |
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| Les Héritiers Saint Génys | Bourgogne | Bourgogne Blanc | 2022 | 92 | Bianco | |
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Strutturato e di buona presenza nel calice mostra note di fiori bianchi misti, bergamotto e tiglio in fiore. Corpo medio, struttura succosa ed un finale genuino. Bevi ora. |
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| Adega Algueira | Ribeira Sacra | Cornamus | 2024 | 92 | Bianco | |
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Essenziale nel profilo sensoriale mostra note di biancospino, gardenie, ortensie e glicine. Corpo medio-pieno, struttura gustosa ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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Sparkling
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Philipponnat | Champagne | Clos des Goisses L.V. Extra Brut | 2001 | 98 | Sparkling | |
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Gentile e suadente nel profilo principale mostra note di camomilla, ginestre, elicriso, biancospino appassito e sandalo. Corpo pieno, bollicine perfettamente sottili ed integrate ed un finale di grande fascino. Una vera gioia per il palato che emoziona sorso dopo sorso. |
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| Philipponnat | Champagne | Les Cintres Extra Brut | 2014 | 96 | Sparkling | |
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Vivo e classico nel profilo sensoriale mostra note di gelsomino, acacia, biancospino e timo selvatico. Tanta citronella descrive la scena secondaria. Corpo medio, struttura viva di grande precisione ed un finale che ben coniuga anima, verticalità e larghezza. Bellissimo. |
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| Philipponnat | Champagne | Clos des Goisses | 2015 | 95 | Sparkling | |
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Grande freschezza e personalità nel calice mostra note di pesche gialle, mango. fiori gialli appassiti e mandarini misti. Corpo medio-pieno, bollicine vive e ben presenti ed un finale di grande equilibrio gustativo. Bellissimo sin da subito. Bevi ora. |
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| Kracher | Burgenland | Grande Cuvée TBA n°5 | 2023 | 95 | Sparkling | |
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Estremanente accattivante mostra note di glicine e petali di rosa. Biancospino e gardenie animano la scena secondaria. Corpo medio, struttura densa e dinamica ed un finale di grande freschezza. che equilibrio. Bevi ora. |
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| Champagne Boizel | Champagne | Joyau Extra Brut | 2013 | 94 | Sparkling | |
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Serio e coinvolgente al naso mostra note di pesche gialle, ananas e mango. Corpo pieno, struttura viva er decisamente acida, bollicine sottili e coinvolgenti ed un finale di grande finezza. Bevi ora. |
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| Leclerc Briant | Champagne | Chateau d’Avize Blanc de Blancs Brut Zéro | 2013 | 94 | Sparkling | |
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Classico nel profilo sensoriale mostra una notevole apertura con note di biancospino, gelsomino, acacia, buccia di limone e zenzero. Corpo medio-pieno, bollicine sottilissime ed un finale di buona distensione. Emozionante. Bevi ora. |
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| Champagne Boizel | Champagne | Joyau Rosé Extra Brut | 2012 | 92 | Sparkling | |
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Aperto nel profilo sensoriale ricorda di susine, fiori misti, gelsomino ed acacia. Corpo medio, struttura luminosa ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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Vini Rosati
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Domaine de Terrebrune | Bandol | Rosé | 2025 | 91 | Rosato | |
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Fresco e diretto mostra note di petali di rosa, melograno e succo di mandarini. Corpo medio, struttura bilanciata ed un finale di buon equilibrio gustativo. Bevi ora. |
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Vini Dolci
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chateau Pajzos | Tokaj | Aszu 6 Puttonyos | 2019 | 95 | Dolce | |
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Preciso e vivo nel profilo sensoriale mostra note di glicine in fiore, sambuco, timo selvatico e frutto della passione. Corpo pieno, denso ed al contempo scorrevole nel sorso mostra dinamica e notevole allungo. Bello sin da subito. |
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| Klein Constantia | Constantia | Vin de Constance | 2023 | 94 | Dolce | |
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Elegante con notevole precisione sensoriale mostra note di fiori di arancio, mandorle tritate, biancospino e glicine in fiore. Corpo medio-pieno, equilibrato e gustoso nel sorso chiude succoso e davvero slanciato. Bevi ora. |
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| Chateau Pajzos | Tokaj | Tokaj Pajzos Aszu 5 Puttonyos | 2019 | 94 | Dolce | |
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Ricco e ben slanciato nel profilo sensoriale mostra note di gelsomino, rincospermo, acacia e buccia di limone. Corpo medio, struttura equilibrata e decisamente fine ed un finale succoso e slanciato. Bevi ora. |
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| Chateau Pajzos | Tokaj | Sweet Szamorodni | 2023 | 92 | Dolce | |
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Fresco e diretto mostra note di buccia di limone, zenzero e timo selvatico. Corpo medio-pieno, struttura leggermente cruda ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
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