Vini già presenti sul mercato e prossime uscite.
Come buona prassi incontro Maurizio Saettini per un aggiornamento sui progetti che porta avanti, i vini che produce e le novità che saranno presentate a breve. Tra queste etichette, alcune sono delle vere e proprie”chicche” da non perdere al debutto.
Abbiamo diviso la degustazione in due momenti per convenienza e perchè non tutte le referenze che segue sono state imbottigliate. In questo articolo sono presenti i commenti ed i punteggi di 23 vini degustati da 6 aziende differenti. In estate aggiorneremo sicuramente questo Report con tutte le referenze da lui firmate.
Maurizio è un grande professionista, pisano di nascita, vanta collaborazioni importanti nei primi anni 2000 con il consulente enologo Roberto Cipresso.
Con il tempo e la presa di coscienza del proprio valore, Maurizio Saettini si mette in proprio pochi anni dopo. Oggi è affermato in Italia e vanta una collaborazione solida con oltre 14 aziende vitivinicole.
Per la degustazione abbiamo scelto un luogo neutrale e siamo stati accolti nel migliore dei modi da Niccolò presso Vinhello. Un Wine Bar, ristorante ben curato a Bucine, territorio a metà tra Loro Ciuffenna e Siena dove Maurizio ha il proprio quartier generale.
In degustazione ci ha colpito l’eleganza stilistica e la pulizia di tutti i vini degustati.
In ordine di degustazione abbiamo assaggiato De’ Ricci, Chiesina di Lacona, Tenute Mannino, Giardini Ripadiversilia, Castello di Vicarello e Castello della Maugazzena.
De’ Ricci è uno dei nomi più solidi a Montepulciano. In poco più di 6 anni ha costruito una crescita importante con investimenti saggi ed attenti e ricerca per la perfezione. Il Rosso di Montepulciano è una garanzia così come l’autenticità del Vino Nobile di Montepulciano. Novità assoluta degustata ieri il Vino Spumante Aerae, da uve Sangiovese un Metodo Charmat davvero ben eseguito.
Ruba le scene Rupe del Sasso 2020, abbiamo avuto modo di degustarlo l’anno scorso con il millesimo 2019. Ottimo al debutto ha impressionato in questa nuova veste più leggiadra e trasparente.
Chiesina di Lacona è una bellissima storia sull’ Isola d’Elba. Maurizio segue il progetto da diversi anni, ed insieme a Filippo Alampi, proprietario dell’azienda con suo padre hanno realizzato alcune delle etichette isolane più interessanti mai degustate nella nostra carriera da critici. L’Ansonica è poliedrica, complessa e strutturata e piace sia ai critici che ai consumatori che cercano un bianco appagante.
Tenute Mannino è un’azienda sull’Etna. Giuseppe Mannino ha dato nuova linfa alle attività di famiglia e alla denominazione dell’Etna Doc, costruendo una realtà imprenditoriale attiva e dinamica. Giunti alla sesta generazione, è oggi il figlio Giorgio a guidare una solida e affermata realtà imprenditoriale vitivinicola e agricola. La consulenza è stata affidata di recente a Maurizio Saettini, siamo certi di sviluppi futuri che porteranno i vini a parlare una lingua maggiormente internazionale.
Giardini Ripadiversilia nasce da un’idea, un sogno, una sfida: quella di fare buoni vini in una terra tradizionalmente poco valorizzata, ma dalle grandi potenzialità: la Versilia, la parte pedo-collinare. La proprietaria Renza Maria Gilda Iacopi, assieme al marito Giovanni Svetlich, grandi appassionati di enologia, sin dal lontano 1980 impiantò diversi vitigni, alcuni autoctoni toscani altri alloctoni internazionali, nei terreni adiacenti la propria villa sul Monte di Ripa, frazione del comune di Seravezza (Lucca). I vini sono trasparenti, diretti ed immediati. La Costa un Syrah davvero coinvolgente.
Castello di Vicarello si trova a Cinigiano in provincia di Grosseto. L’azienda è circondati dall’antica macchia mediterranea e da uliveti secolari, i vigneti si estendono attorno alla tenuta, in un perfetto equilibrio tra natura e tradizione.
Su sette ettari di viti ad alta densità, coltivate biologicamente, si producono cinque vini straordinari: quattro rossi e un Rosato. Visitare questa azienda e degustare i vini con la proprietà nella figura di Brando è stato qualcosa di veramente impressionante, un’esperienza che ricorderò per molto tempo.
Quest’anno ci è piaciuto tanto il Terre di Vico 2020, contiamo di degustare il Castello di Vicarello nelle prossime settimane.
Castello della Mugazzena si estende per centoquaranta ettari in un ambiente ricco di biodiversità; oltre ai vigneti, comprende quercete e un bosco di castagni con piante centenarie sulla collina nelle cui vicinanze si erge il castello di Giovagallo, dimora di Moroello Malaspina e Alagia Fieschi (ricordati da Dante nella Divina Commedia).
L’azienda è interamente gestita secondo i dettami dell’agricoltura biologica: si eseguono trattamenti con zolfo e rame, e la difesa è incentrata su tecniche biologiche (diffusori di ferormoni).
Cascina è uno splendido Vermentino fermentato ed affinato in acciaio. Il prezzo di acquisto ci ha fatti saltare dalla sedia crediamo sia uno dei migliori rapporto qualità prezzo mai degustati.
Il Vermentino Marisantu è vico ricco e complesso. Fermentato ed affinato in una barrique di rovere francese è un vero capolavoro.
Anche il Syrah Marisantu ha grandissimo potenziale. Si percepisce la freschezza del territorio e la mano sapiente di Maurizio.
Di seguito i commenti ed i punteggi di tutti i vini degustati :
Vini Rossi
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| De’ Ricci | Sangiovese Toscana | Rupe del Sasso | 2020 | 96 | Rosso | |
|
Rupe del Sasso cresce nel tempo e si mostra nel calice con grande finezza stilistica. Emoziona con toni freschi e caldi che ricordano ciliegie, fiori di sambuco, mandorle tritate e karkadè. Corpo medio, succo di pompelmo e bergamotto descrivono la scena secondaria. Corpo pieno, tannini di grana finissima ed un finale che in punta di piedi si allunga in modo impressionante. Un Sangiovese davvero atipico che parla ti territorio e persone oltre che di visione di pura eleganza. Circa 4000 bottiglie prodotte. |
||||||
| Castello di Vicarello | Toscana | Terre di Vico | 2020 | 95 | Rosso | |
|
Denso ed accattivante mostra eleganza e solida precisione stilistica che racconta di un blend di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di grande grazia ed armonia. Solo 5000 bottiglie prodotte. Bevi ora. |
||||||
| Castello della Mugazzena | Toscana | Marisantu Syrah | 2024 | 95 | Rosso | |
|
Potente e di grande personalità mostra note di amarene, prugne nere, more, cioccolato fondente, sambuco e mirtilli pressati. Grande grazie stilistica e personalità animano la scena secondaria. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di ottima piacevolezza. Bevi ora. |
||||||
| De’ Ricci | Vino Nobile di Montepulciano | Soraldo | 2021 | 94 | Rosso | |
|
Pieno ed appagante nel profilo sensoriale mostra note di prugne nere, ciliegie, more, cioccolato fondente e salvia. Maggiorana, timo selvatico e rosmarino completano il quadro sensoriale. Corpo pieno, tannini morbidi e ben rifiniti ed un finale appagante, avvolgente e gustoso. Bevi ora o invecchia. |
||||||
| Castello di Vicarello | Malbec Toscana | Poggio Vico | 2022 | 94 | Rosso | |
|
Grande personalità al naso mostra note di prugne nere, more, sandalo, patchouli e mandorle tritate. Profumato e decisamente ricco di personalità mostra spezie nere miste e coriandolo. Corpo pieno, strutturato e di piacevole tensione al centro palato, chiude con grande anima e carattere. Meglio dal 2027. |
||||||
| De’ Ricci | Rosso di Montepulciano | 2024 | 93 | Rosso | ||
|
Fresco e diretto nel profilo sensoriale mostra note di fiori rossi, glicine, camomilla, zenzero ed erbe officinali miste. Sapido e slanciato piace sin dal primo sorso. Bevi ora. |
||||||
| De’ Ricci | Vino Nobile di Montepulciano | 2022 | 93 | Rosso | ||
|
Maturo e solare mostra note di prugne nere, caramello dolce, fiori di sambuco, gerani e camomilla. Tante amarene arricchiscono il profilo secondario offrendo pienezza e dolcezza. Corpo pieno, tannini morbidi di grana finissima ed un finale dolce ed amabile di grande piacevolezza. Bello sin da subito. Bevi ora. |
||||||
| Giardini Ripadiversilia | Syrah Costa Toscana | La Costa | 2022 | 93 | Rosso | |
|
Profondo e decisamente accattivante mostra note di prugne nere, more, salvia, maggiorana, camomilla, bacche di ginepro e pepe bianco. Corpo pieno, tannini morbidi di grana finissima ed un finale lineare e concreto che resta al palato con piacevole persistenza. Bevi ora. |
||||||
| Giardini Ripadiversilia | Costa Toscana | Vis Vitae | 2022 | 92 | Rosso | |
|
Levigato e decisamente sincero, nel profilo sensoriale mostra note di frutti rossi, prugne succose e guaranà. Un blend di Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Garnache. Corpo medio, tannini rotondi ed un finale piacevole ed armonico. Bevi ora. |
||||||
| Chiesina di Lacona | Elba | Rosso | 2023 | 91 | Rosso | |
|
Profumato e decisamente leggiadro nel calice mostra note di pompelmo rosa, gelsomino, biancospino e tante gardenie. Corpo medio, struttura gustosa al palato ed un finale leggiadro. Vinificato ed affinato in acciaio. Bevi ora. |
||||||
| Castello di Vicarello | Sangiovese Toscana | Merah | 2023 | 91 | Rosso | |
|
Luminoso e di grande personalità mostra note di glicine, biancospino, buccia di limone, succo di arancia e camomilla. Corpo medio, tannini di grana fine ed un finale di buona distensione. Bevi ora. |
||||||
| Tenute Mannino | Etna Rosso | 2022 | 89 | Rosso | ||
|
Ampio nel profilo sensoriale mostra note di ciliegie, prugne rosse, fragoline di bosco e mandarini misti. Corpo medio, tannini ben estratti ed un finale di media distensione. Bevi ora. |
||||||
Vini Bianchi
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Castello della Mugazzena | Vermentino Toscana | Marisantu | 2024 | 96 | Bianco | |
|
Elegante e decisamente impressionante al naso mostra note di glicine, fiori di magnolia, gardenie, timo selvatico e vaniglia di Barbour. Corpo medio-pieno, struttura densa e vibrante con toni armonici e coinvolgenti, mostra pienezza, scorrevolezza e piacevole sapidità. Corpo pieno, struttura polifenolica ed un finale pulito e di piacevolezza lunghissima. Profondo ed umano. Bevi ora o invecchia. |
||||||
| Castello della Mugazzena | Vermentino Toscana | Cascina | 2024 | 95 | Bianco | |
|
Un Vermentino che fa poco il Vermentino ma alza l’asticella del vitigno in modo impressionante con note di mele, pere, albicocche, timo selvatico, rosmarino e biancospino e magnolie. Tante gardenie in sottofondo animano la scena secondaria. Lavorato in riduzione mostra un corpo medio-pieno, ed un finale di splendida progressione Una carezza al palato impressionante che non ha rivali al momento sul mercato. Solo 3000 bottiglie prodotte.. Bevi ora o invecchia. |
||||||
| Chiesina di Lacona | Ansonica dell’Elba | 2024 | 94 | Bianco | ||
|
Fresco e vivo nel profilo sensoriale mostra ricordi di mele verdi, camomilla, bergamotto, foglia di fico e formaggio spalmabile. Corpo medio, sapido e slanciato mostra grande persistenza e succosità. Meglio dal 2027. |
||||||
| Chiesina di Lacona | Elba Bianco | 2024 | 93 | Bianco | ||
|
Una spremuta di fiori bianchi ti porta al mare e si regala grazie alla precisione stilistica. Si anima lentamente con sfumature di elicriso e nocciole tostate. Corpo pieno, grasso e solido al palato mostra energia e grande persistenza. Bellissimo il blend di Procanico, Ansonica, Vermentino e Viognier. Grande crescita in questo progetto. Bevi ora. |
||||||
| Chiesina di Lacona | Vermentino Elba | 2024 | 93 | Bianco | ||
|
Lineare e di buona presenza sensoriale mostra note di fiori di biancospino, timo selvatico, rosmarino e salvia. Corpo pieno, grassoso e gustoso nel sorso mostra una bellissima evoluzione nel sorso. Meglio dal 2028. |
||||||
| Giardini Ripadiversilia | Costa Toscana | Colli e Mare | 2023 | 92 | Bianco | |
|
Maturo e solare mostra note di susine, pesche bianche, nespole, limoni e timo selvatico. Corpo medio-pieno, struttura sapida e slanciata nel sorso chiude con grande personalità. Vermentino 100%. Bevi ora. |
||||||
| Tenute Mannino | Etna Bianco | Bianco | 2024 | 90 | Bianco | |
|
Preciso e vibrante al naso mostra note di elicriso, mandorle tritate e gelsomino. Corpo medio, struttura compatta ed un finale teso che porta con sè molta materia. Meglio dal 2027. |
||||||
Sparkling
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| De’ Ricci | Vino Spumante | Aerae Cuvée Brut | 0 | 92 | Sparkling | |
|
Pulito ed onesto nel profilo sensoriale mostra note di glicine, magnolie, biancospino e timo selvatico. Corpo medio, dolce nel sorso chiude vivo ed essenziale. Bellissimo con ottima persistenza. Sboccatura 2025. Bevi ora. |
||||||
Vini Rosati
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tenute Mannino | Etna Rosato | Rosato | 2023 | 92 | Rosato | |
|
Agile e dinamico al naso mostra note di fiori rossi, mandarini misti, succo di arancia e camomilla. Una piccola parte fermenta in legno. Corpo medio, struttura gustosa ed un finale ampio che si distende con ottima eleganza. Bevi ora. |
||||||
| Chiesina di Lacona | Elba Rosato | Rosato | 2024 | 91 | Rosato | |
|
Piacevole al naso mostra note di fiori rossi misti ed erbe officinali. Corpo medio, succoso e slanciato chiude verace e gustoso. Sangiovese ed Aleatico nel blend. Bevi ora. |
||||||
Vini Dolci
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiesina di Lacona | Aleatico Passito dell’Elba | Dolce | 2024 | 94 | Dolce | |
|
Preciso e di grande personalità mostra note di glicine, biancospino, succo di pompelmo, mandorle tritate e mirtilli pressati. Corpo pieno, palato di ottima fattura ed un finale pazzesco. Splendida presenza e grande esecuzione. Bevi ora. |
||||||
