Con Ettore Arturo Rizzi degustiamo le nuove annate in commercio.
Come ogni anno, da tre anni a questa parte, ci incontriamo con Ettore, enologo di Fattoria Le Pupille per poter degustare e recensire le nuove annate sul mercato. Il pretesto quest’anno è stata la presentazione dei vini a La Grande Bellezza Napoli ma è certamente una buona e piacevole abitudine che vogliamo continuare a coltivare quella di degustare con la proprietà.
Con Ettore l’incontro è avvenuto a metà strada, in territorio neutro, viste e considerate le due ore abbondanti che ci separano di strada. L’azienda si trova nel cuore della Maremma Toscana tra Grosseto e Scansano. Con oltre 400 ettari di proprietà ed 80 ettari vitati, l’azienda è un riferimento mondiale di eccellenza e dinamismo nel panorama vitivinicolo nazionale e non solo.
Un’ eccellenza che si tramanda dal 1985 anno in cui Elisabetta Geppetti, prima donna presidente di un Consorzio (Morellino di Scansano nel 1992) e grande ambasciatrice della Maremma nel mondo, intuì seriamente la ricchezza del territorio e decise di farne una missione di vita.
Ad oggi con la stessa passione Clara, primogenita di Elisabetta, ed Ettore, guidano questa splendida realtà sempre sostenuti e supportati dalla mamma in cerca di nuovi successi e scommesse da vincere.
Tra i vini iconici prodotti dall’azienda ricordiamo il Morellino Riserva, un’istituzione nata alla fine degli anni ’70, Poggio Valente, cru in azienda che ha compiuto da pochi anni un’importante riconoscimenti dei 25 anni dalla sua nascita ed ovviamente il Saffredi, vino firmato da Giacomo Tachis, omaggio a Fredi, primo fattore in azienda che ha ispirato la passione di Elisabetta.
Tra le etichette più recenti di estremo fascino invece segnaliamo il Syrah Costa Toscana e Piemme, due vini moderni dal progetto forte ed originale.
Il Syrah è figlio della volontà di Elisabetta di produrre un grande Syrah, elegante, in una terra complessa e difficile. È un vino che porta con sè dualismo per il blend di due diverse vigne ed il blend di idee di Elisabetta e Clara.
Piemme è l’ultimo arrivato in Famiglia. Un vino 100% Petit Manseng coltivato nella vigna Pian di Fiora a Pereta che ha un’altitudine di 225 metri in media ed un’ esposizione Est-Ovest. Il vino è prodotto con una vinificazione integrale in legno (tonneau da 500 litri di rovere francese) nel quale fermenta ed affina per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato e riposare in bottiglia per almeno un anno. Con una produzione limitatissima ed un’acidità impressionante Piemme ruba le scene a tanti vini bianchi in circolazione e mette nero su bianco la conferma che è possibile fare un grande vino bianco in una terra di grandi rossi.
Di seguito i commenti ed i punteggi di tutti i vini degustati :
Vini Rossi
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
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| Fattoria Le Pupille | Toscana | Saffredi | 2022 | 96 | Rosso | |
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Incredibilmente speziato e coinvolgente, mostra un core solido di grande espressione che ricorda note di marasca, frutti rossi a bacca piccola, maggiorana, spezie nere di fondo, pietra focaia e grafite. Un’ annata difficile che ha richiesto fino a 5 vendemmie su ogni appezzamento. Un blend di 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot. Meglio dal 2027. |
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| Fattoria Le Pupille | Syrah Costa Toscana | Le Pupille | 2021 | 96 | Rosso | |
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Rapisce a primo impatto regalando emozioni di natura mista ma assolutamente intense e coinvolgenti. Tanta polpa ed energia si racconta con note di china, rabarbaro, incenso, bacche di ginepro, prugne nere, more, salvia ed alloro. Ancora sfumature di iodio, canfora e succo di mandarini animano la scena secondaria. Corpo pieno, elegante e decisamente levigato nel sorso mostra tannini decisamente nobili ed un finale progressivo e di notevole progressione. Bellissimo. Bevi ora. |
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| Fattoria Le Pupille | Toscana | Poggio Valente | 2022 | 93 | Rosso | |
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Preciso e di grande personalità mostra note di susine, mirto selvatico, succo di pomodoro, gerani in fiore, buccia di mandarini, cuoio, sandalo e cumino. Corpo medio, tannini perfettamente maturi ed un finale di grazia impressionante. Bevi ora. |
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| Fattoria Le Pupille | Morellino di Scansano | Riserva | 2022 | 92 | Rosso | |
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Maturo e coinvolgente mostra note di prugne rosse, mirto selvatico, maggiorana, timo selvatico, erbe officinali miste e coriandolo. Tanto karkadè si fonde a sfumature di bergamotto, polpa di pomodoro e alga Nori. Corpo medio-pieno, tannini morbidi ben rifiniti ed un finale di ottima progressione e luminosità. Bevi ora. |
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| Fattoria Le Pupille | Morellino di Scansano | 2024 | 91 | Rosso | ||
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Colore brillante di ottima qualità regala freschezza nelle note di glicine, lamponi, ribes, fiori bianchi misti, buccia di mandarini e timo selvatico. Corpo medio, tannini rotondi poco estratti ed un finale esile ma dinamico e coinvolgente. Bevi ora. |
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Vini Bianchi
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
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| Fattoria Le Pupille | Petit Manseng Costa Toscana | Piemme | 2022 | 97 | Bianco | |
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Perfettamente centrato al naso tra la grandezza del profilo ossidativo-riduttivo mostra nobiltà e grande carattere edonistico. Il lusso dell’essenziale si articola con note di fiori di limone, glicine, mandorle tritate, sambuco, elicriso, miele delicatissimo, canfora, gelsomino, rincospermo, pepe bianco e pietra focaia. Foglie di fico e camomilla completano il bouquet. C’è di più nella grandezza di un profilo sensoriale pettinato ma vivo, elegante ma dalle ossa forti con muscoli e tensione. Si apre con sfumature di bergamotto, mandarini verdi ed ananas sottile con tocchi di fragoline di bosco e menta piperita. Parte con il papillon ma si slaccia dal centro palato mostrando tutta la potenza della Vigna a Pian di Fiora in Magliano in Toscana. Bevi ora o invecchia. |
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| Fattoria Le Pupille | Toscana | Poggio Argentato | 2024 | 93 | Bianco | |
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Slanciato e di ottima dinamica di beva mostra note di 60% Sauvignon Blanc, Semillon, Petit Manseng e Traminer. Le note di fiori di glicine, magnolie, gardenie e limoni descrivono la scena principale. Le sfumature di camomilla e lavanda animano la scena secondaria. Corpo pieno, densità perfetta nel calice mostra muscoli e grande anima. Bevi ora o invecchia. |
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Vini Rosati
| Produttore | Denominazione | Vino | Annata | Score | Tipo | |
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| Fattoria Le Pupille | Toscana | RosaMati Rosato | 2024 | 92 | Rosato | |
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Wow! Davvero cool al naso mostra una sottile ma ben presente ed articolata riduzione. Le note di fiori bianchi pressati si fondono a sfumature di bergamotto, timo selvatico e citronella. Corpo pieno, largo e coinvolgente mostra qualità ed armonia. Sempre tra i migliori vini rosa d’Italia. Bevi ora. |
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