Orvieto, il mosaico delle differenze. La sfida di raccontare un territorio che non è “uno” soltanto
Di Letizia Porcini.
A un anno dal primo approfondimento dedicato all’areale orvietano, il Team di Winescritic è tornato per proseguire con visite e degustazioni il racconto di questo territorio a cavallo tra Umbria e Lazio.
Alta Langa 2026, la parola chiave è “consapevolezza”.
di Monica Marcandelli. Nato ufficialmente nel 1990 come “Progetto Spumante Metodo Classico in Piemonte”, entrato in produzione nel 1994 con 20 ettari sperimentali, l’ALTA LANGA – nome scelto all’atto della proposta del disciplinare, nel 1998, per designare le ALTE BOLLICINE PIEMONTESI – sta vivendo oggi un prorompente processo di crescita. Nel 2025 è stato tagliato […]
SOAVE: Vocazione bianchista tra colline e vallate. Dopo l’istituzione delle UGA, altre novità in cantiere.
Altre novità in arrivo per l’areale del Soave al pari di Monti Lessini Doc e Lessini Durello Doc. Le nostre degustazioni nel report.
A San Valentino regalati tempo e amore per gli abbinamenti
Di Letizia Porcini.
I nostri Menù di San Valentino con vini in abbinamento suggeriti dal Team di Winescritic. Scopri il menù di pesce, carne e alternativa vegana.
Soave: tra freschezza e longevità
Di Letizia Porcini Nel panorama ampio e complesso dei grandi bianchi italiani, la denominazione di Soave rappresenta senz’altro un capitolo a cui prestare attenzione. Per il 2025 Winescritic ha avuto il piacere di tornare a parlare di Soave, un territorio in crescita e che nel suo lavoro di zonazione, con l’introduzione delle UGA (di cui […]
Salice Salentino: una storia di rivalsa
di Letizia Porcini Il team di Winescritic è approdato questo Novembre sul suolo Salentino accolto con grande entusiasmo dal Consorzio di Tutela Vini DOP Salice Salentino e dai produttori, con il desiderio di raffrontare i progressi del comparto enoico che nel tempo si sta sempre più affrancando dal suo passato. Le ferrovie che spesso costeggiano […]
Cavazza, Tenuta Cicogna e la lunga vita dei rossi Colli Berici DOC
di Monica Marcandelli Giusto un anno fa condividevo su queste pagine un’esperienza intensa, istruttiva, coinvolgente, realmente ‘immersiva’, vissuta essendo ospite della famiglia Cavazza. Tra Montebello Vicentino, sede dell’omonima azienda sin dalla fondazione, avvenuta nel 1928, nel cuore della DOC Gambellara, rinomata per i vini bianchi, e Alonte, comune ricompreso nell’areale dei Colli Berici e posizionato […]
Valpolicella: un abile intreccio tra tradizione e visione contemporanea
di Letizia Porcini In un soleggiato Settembre, dopo giorni di piogge, Winescritic è approdata in Valpolicella con il supporto del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, presieduto da Christian Marchesini. L’Ambiente Percorrendo le strade che si arrampicano su e giù per le colline e lungo le vallate, il paesaggio si mostra in tutto il suo fascino. La […]
“A Montefalco”: Non soltanto Sagrantino, ma Montefalco come terroir in primo piano.
di Letizia Porcini Winescritic.com torna a Montefalco per un’anteprima che è stata in realtà ribattezzata “A Montefalco”, un naming scelto con l’obiettivo di spostare il focus dal Sagrantino al territorio. Una lente più grande dunque, per inquadrare non soltanto l’espressione del vitigno principe dell’areale, ma la molteplice essenza di Montefalco, rossista per vocazione, certo, ma che […]
ALTA LANGA 2025: Giornata di Degustazione per i Millesimi dal 2021 al 2010.
di Monica Marcandelli Estremamente intensa, emozionante, interessante e istruttiva la giornata di degustazione organizzata dal Consorzio Alta Langa per il 28 maggio 2025 alla Banca del Vino di Pollenzo, annessa all’omonima Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, già “Agenzia” fondata da Carlo Alberto di Savoia nel 1833 con l’obiettivo di condurre sperimentazioni finalizzate al miglioramento […]