Albafiorita: una storia familiare che sa di tradizione e modernità.
Terminiamo il nostro emozionante tour con Nicola Biasi, presso l’azienda Albafiorita che si trova a Latisana, in provincia di Udine, in una posizione strategica, a pochi chilometri da Venezia. Qui veniamo accolti da un’atmosfera serena e pacifica, tradizionale ma consapevole. Dino, figlio di Laura e Virgilio, sarà il nostro cicerone per la scoperta “mordi e […]
Custoza Tasting: una denominazione sempre più consapevole.
Siamo convinti che sia fondamentale essere presenti quanto più possibile nei territori e per i territori che hanno grandi capacità e voglia di farsi conoscere. Per questo, anche nel 2024, siamo ritornati nel comune di Sommacampagna a degustare presso il Consorzio Custoza DOC le migliori espressioni dell’areale. Per conoscere nel dettaglio il territorio e le […]
Lugana Tasting 2024: una denominazione sempre più intrigante e concreta.
Siamo nuovamente, con grande piacere, accolti dal Consorzio Lugana per il secondo anno. La WinesCritic.com punta sulla crescente qualità del Lugana DOC in tutte le sue sfumature, con la degustazione di diverse referenze, la cui maggioranza per noi nuove e tutte da scoprire! Per conoscere le particolarità di questo territorio e gli andamenti climatici delle […]
Ca’ da Roman: verticale fresca, dinamica e ricca di personalità!
Prosegue il nostro approfondimento insieme all’enologo e consulente Nicola Biasi, dedicandoci all’assaggio del vino 369 dell’azienda veneta Ca’ da Roman. Accolti dai proprietari Maria Pia Viaro e Massimo Vallotto, ci catapultiamo in un mondo verde ma elegante e deciso, proprio come loro. Il progetto nasce nel 2015, con l’acquisizione della storica Villa Apollonio risalente al […]
Vigneti Vinessa: una perla tra le brezze del Vinessa e le alture del Monte Baldo.
Lo scorso 24 Luglio, siamo stati catapultati nell’intrigante mondo dei vitigni resistenti. Grazie al portavoce e consulente Nicola Biasi, la WinesCritic.com ha avuto l’opportunità di scoprire aziende che credono nella sostenibilità e nell’innovazione senza mai dimenticare il passato fondamento. Il nostro tour comincia con l’azienda giovanissima nella modernità, nel cuore del Veneto, Vigneti Vinessa. Ci […]
Sannio Revolution, la crescita del territorio inizia dal crederci veramente
Falanghina del Sannio ed Aglianico del Taburno due vini sanniti per fendere nella comunicazione. Il 10 e l’11 Luglio WinesCritic.com è tornata in Sannio, accolta in modo “caloroso” (38 gradi alle 3pm) presso la sede a Benevento. In degustazione le migliori referenze di circa 20 Aziende per un totale di 77 vini redatti nel Report. […]
Franciacorta Tasting, c’è carattere ed energia da vendere
Un territorio versatile che ha saputo esaltare le proprie caratteristiche e non emula nessuno. Spazio in futuro per l’Erbamat il vitigno autoctono bresciano. A fine Giugno WinesCritic.com ritorna in Franciacorta per poter degustare centinaia di Metodo Classico qui prodotti. In una formula rivista di assaggi con colleghi provenienti da tutta Italia, la degustazione ben organizzata […]
Vin de La Neu, superba verticale dell’iconico vino delle Dolomiti.
Immersi nella Val di Non e circondati dalle altezzose Dolomiti, Nicola Biasi, enologo sempre più affermato soprattutto in materia PIWI, ci regala un viaggio alla scoperta del suo Vin de La Neu. Un tempo meleto, oggi dimora di circa 0,35 ettari di una varietà resistente, lo Johanniter. Un vitigno a bacca bianca nato nel 1968 […]
Nasce il Gin Dal Borro, autentico e territoriale centrato al primo colpo
Le foglie di Olivo in omaggio alla straordinaria terra del Valdarno Nasce una nuova eccellenza aromatica biologica firmata Il Borro. Un London Dry Gin ideale per essere gustato puro oppure unito in ottima cocktail nel mondo della mixology. Poche semplici botaniche ne slanciano il profilo sensoriale e gustativo, tutte selezionate e provenienti dalla Tenuta Il […]
Valdarno di Sopra Tasting, solida e storica denominazione tra Arezzo e Firenze
Divertono le aziende più giovani che accorciano le distanze con i nomi più prestigiosi della denominazione. Poco prima dell’inizio dell’estate WinesCritic.com ha ripreso viaggi di approfondimento e visite in aziende per poter elaborare articoli ed approfondimenti. Il 24 Maggio è stata la volta dell’approfondimento della Valdarno di Sopra, una denominazione che ha raccolto sempre maggiore […]