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Degustazione con Maurizio Saettini, consulente di grande preparazione tecnica e competenza

  • Raffaele Vecchione
  • Luglio 31, 2023

Con piacere prosegue l’appuntamento annuale che ci vede degustare alcuni dei tanti progetti raccontati da consulenti esterni di fama nazionale ed internazionale.

Oggi 31 Luglio la piacevole visita presso il nostro ufficio in Valdarno di Maurizio Saettini.

Enologo consulente riconosciuto e premiato su tutto il territorio nazionale.

Oggi in degustazione 10 progetti differenti principalmente toscani ma con un salto divertente ed importante all’Isola dell’Elba (Chiesina di Lacona) ed in Sardegna.

Tra i progetti che più ci hanno convinto emergono il Merlot in purezza da vigneto freddo in altitudine sul monte Amiata esposto ad Est di Le Pianore “Periodico” ed il Vermentino in purezza prodotto da Castello della Mugazzena “Pantagruel” tra i migliori mai degustati.

Di seguito i commenti di tutti i vini degustati :


Vini Rossi

Produttore Denominazione Vino Annata Score Tipo
Le Pianore Maremma Toscana Periodico 2019 94 Rosso

Ciliegie, lamponi, fragoline di bosco e pompelmo rosa sono i sentori principali di questo Merlot di ottima fattura. Corpo medio, tannini decisamente astringenti di ottima grana fine ed un finale di ottima sapidità. Si slancia in modo impressionante per dinamicità e carattere. Meglio dal 2026.

Carlo Baccheschi Berti Toscana Castello di Vicarello 2018 94 Rosso

Disteso ed armonico nel profilo sensoriale ricorda di fiori misti, susine, agapanto, china, rabarbaro, incenso e coriandolo. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale di piacevole equilibrio gustativo. Un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Bevi ora.

Castello della Mugazzena Toscana Gargantua 2020 93 Rosso

Geniale e di ottima fattura sensoriale mostra note di gerani, biancospino, sambuco, glicine, tiglio, gelsomino e buccia di lime. Corpo medio, struttura armonica e bilanciata ed un finale onesto e di grande bevibilità. Bevi ora.

Basile Maremma Toscana Comandante 2020 93 Rosso

Aperto e deciso nel profilo sensoriale fonde note fruttate a nuance di erbe miste. Corpo medio-pieno, tannini mordenti di buona fattura ed un finale composto ed essenziale di ottima freschezza e piacevolezza. Un blend di Sangiovese e Merlot. Bevi ora.

Carlo Baccheschi Berti Malbec Toscana Poggio Vico 2020 93 Rosso

Integro e compatto mostra note di prugne nere, more, sandalo, incenso, pepe bianco e bacche di ginepro. Corpo pieno, tannini mordenti di ottima tensione ed un finale fresco e sapido. Bevi ora.

De’ Ricci Vino Nobile di Montepulciano 2020 93 Rosso

Integro e ben slanciato nel profilo sensoriale mostra note di ciliegie, lamponi, ribes, fragoline di bosco, cedro in pezzi, e pompelmo rosa. Pepe rosa e gerani descrivono la scena secondaria di ottima fattura. Corpo medio, tannini perfettamente maturi ed un finale di encomiabile bellezza. Bevi ora.

Le Pianore Montecucco Tiniatus 2020 92 Rosso

Ciliegie, lamponi, ribes e melograno descrivono la scena principale di questo rosso spavaldo ma perfettamente maturo e composto. Corpo pieno, si regala con un ingresso di buona freschezza ed un finale di ottima vibrazione. Taglia e si distende in una lunghezza di buona progressione. Bevi ora.

Carlo Baccheschi Berti Toscana Terre di Vico 2018 92 Rosso

Aperto e di ottima predisposizione sensoriale mostra note di fiori rossi, giacinto, susine, violetta selvatica, guaranà e karkadè. Corpo pieno, tannini morbidi ed un finale disteso di piacevole gusto mediterraneo. Bevi ora.

Priorino Vino Nobile di Montepulciano Viola 2020 92 Rosso

Aperto e di buona struttura sensoriale mostra note di susine, fiori rossi, prugne miste e buccia di mandarino e limoni. Corpo medio, gentile e gustoso nel sorso mostra armonia e carattere. Piacevole e ben disteso nel sorso. Bevi ora.

Pietro Beconcini Terre di Pisa Maurleo 2021 92 Rosso

Geniale nel profilo sensoriale alterna note di violetta selvatica, susine, giacinto e muschio bianco. Corpo pieno, amabile e compatto chiude armonico e bilanciato. Un blend di Sangiovese e Malvasia Nera. Bevi ora.

Pietro Beconcini Sangiovese Terre di Pisa Reciso 2020 92 Rosso

Luminoso e di buona fattura sensoriale mostra note di gerani, biancospino, buccia di lime e mandarino. Bergamotto e cola descrivono la scena secondaria. Corpo medio, tannini morbidi ed un finale composto e di buona dinamicità. Bevi ora.

Chiesina di Lacona Elba Rosso 2020 91 Rosso

Molto maturo al naso mostra note di prugne rosse, fragoline di bosco, melograno, pompelmo rosa e bucia di mandarino. Cedro e fiori di arancio descrivono la scena secondaria di ottima presenza. Corpo medio, tannini soffici di ottima maturità ed un finale gustoso e leggiadro. Bevi ora.

Tibulas Cannonau di Sardegna Dandelio 2021 91 Rosso

Freschissimo e composto alterna note di fiori rossi misti a sfumature balsamiche di ottima fattura quali eucalipto, menta piperita e basilico. Corpo medio-pieno, compatto e di notevole fittezza tannica chiude sapido con toni caldi. Bevi ora.

Basile Sangiovese Montecucco Cartacanta 2020 91 Rosso

Lineare e di buona freschezza sensoriale mostra note di fiori rossi, pompelmo, melograno e cedro in pezzi. Corpo medio, tannini soffici ed un finale di buona linearità. Ben fatto. Bevi ora.

Basile Sangiovese Montecucco Ad Agio Riserva 2019 91 Rosso

Intrigante e di buona complessità sensoriale alterna note di fragole, succo di mandarino e pompelmo rosa. Corpo pieno, tannini ben rifiniti ed un finale di buona profondità. Piacevole. Bevi ora.

Giardini Ripadiversilia Costa Toscana Vis Vitae 2020 90 Rosso

Un naso terso e di buona precisione sensoriale mostra note di lavanda, ibisco, liquirizia gommosa e fiori di sambuco. Corpo medio, struttura succosa e di buona personalità ed un finale che si anima con grip e mordenza. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon. Bevi ora.

Giardini Ripadiversilia Syrah Toscana La Costa 2020 90 Rosso

Molto scuro al naso mostra note di pepe nero, rabarbaro, china, asfalto bagnato e fiori bagnati. Tante amarene descrivono la scena secondaria di buona tensione. Corpo medio-pieno, disteso ed armonico nel sorso chiude rustico e di solida presenza. Bevi ora.

Pietro Beconcini Chianti Pietro Beconcini Riserva 2020 89 Rosso

Fresco e piacevole nel profilo sensoriale alterna note di fiori rossi, bacche di ginepro e chiodi di garofano. Corpo medio, esile nel sorso chiude sapido e centrato. Bevi ora.

Pietro Beconcini Tempranillo Toscana Vigna le Nicchie Prephilloxera 2019 89 Rosso

Molto caldo al naso mostra note di prugne nere disidratate, cioccolato fondente, chiodi di garofano, china, incenso e noce moscata. Corpo pieno, tannini ben polimerizzati ed un finale di media distensione. Solido e centrato, peccato per le sensazioni calde che porta durante la progressione del sorso. Bevi ora.

Vini Bianchi

Produttore Denominazione Vino Annata Score Tipo
Castello della Mugazzena Toscana Pantagruel 2021 95 Bianco

Di indubbia solidità e bellezza sensoriale mostra note di fiori di limone, glicine, lime, bosso, vetiver, pepe bianco, ginseng, foglie di tè verdi e muschio bianco. Sapido e composto nel profilo gustativo mostra una tensione gustativa perfettamente supportata da spinta e gioia mediterranea che coniuga tensione e grassezza perfettamente centrata. Che qualità. Bevi ora o invecchia. Uno dei migliori Vermentino mai degustati!

Chiesina di Lacona Vermentino Elba 2022 94 Bianco

Elegantissimo al naso mostra un profilo sensoriale di ottima fattura che ben ricorda di tioli misti, lime, bosso, eucalipto e zenzero. Corpo pieno, struttura perfettamente integrata nella matrice ed un finale di splendida bevibilità ed anima. Bellissimo sin da subito continuerà a crescere nel tempo.

Le Pianore Toscana Zancona 2021 94 Bianco

È onesto e diretto nel profilo sensoriale e ricorda di fiori bianchi misti, gerani, bosso, vetiver, sambuco ed olive verdi. Corpo medio-pieno, sapido e centrato mostra brillantezza e carattere con una notevole tensione e lunghezza. Una lama di grande vibrazione. Due vendemmie differenti che vinificano in troncoconico e poi in acciaio. Un blend di Vermentino, Petit Manseng, Sauvignon Blanc e Viognier. Bevi ora.

Tibulas Vermentino di Gallura Dandelio Bianco 2022 93 Bianco

Aperto e solare mostra note di canfora, fiori di limone e mandarini, ginestre, bosso e vetiver. Corpo medio-pieno, struttura succosa e centrata ed un finale di grande agilità e bevibilità. Bevi ora.

Tibulas Vermentino di Gallura Emù 2021 93 Bianco

È un misto sensoriale di grande spessore che intrattiene il consumatore e lo colpisce dritto in faccia con note che ricordano le olive verdi, le mandorle, le foglie di tè verde, la papaya, il bosso, il vetiver, il coriandolo, i fiori di sambuco e la vaniglia. Piacevole nel sorso mostra una solida presenza al palato dettata dalla notevole presenza calda alcolica. Bevi ora.

Giardini Ripadiversilia Vermentino Costa Toscana Colli e Mare 2021 93 Bianco

Ricco di materia e struttura sensoriale mostra note di fiori di limone, glicine, ginestre, elicriso, camomilla e coriandolo. Corpo pieno, struttura polifenolica di grande spessore ed un finale sapido e coinvolgente che o si ama o si odia. Noi decisamente lo amiamo per complessità e rarità. Bevi ora o invecchia.

Pietro Beconcini Trebbiano Toscana Vea 2021 93 Bianco

Espressivo e di buona precisione sensoriale mostra note di gerani, biancospino, sandalo, pepe bianco, acacia e rosmarino. Corpo pieno, struttura morbida di buona avvolgenza ed un finale composto e di grande spessore enologico. Bevi ora.

Chiesina di Lacona Elba Bianco 2022 92 Bianco

Intrigante al naso mostra complessità nelle note di pietra focaia, grafite, incenso e fiori bianchi appassiti. Corpo medio, struttura sapida di splendida energia e carattere ed un finale fresco e beverino. Un blend di Procanico, Vermentino, Ansonica e Viognier. 100% Acciaio. Bevi ora.

Chiesina di Lacona Ansonica dell’Elba 2022 92 Bianco

Caldo ed avvolgente nel profilo sensoriale mostra note di ginestre, fiori bianchi misti, calendula, timo selvatico e mele verdi. Corpo pieno, grasso nel sorso mostra un profilo polifenolico di ottima fattura. Bevi ora.

Priorino Toscana Solarina 2022 91 Bianco

Fresco e di buona precisione sensoriale mostra note di fiori bianchi misti, acacia, gelsomino e mandorle tritate. Corpo medio-pieno, succoso e ben disteso nel sorso chiude genuino e moderno. Bevi ora.

Chiesina di Lacona Elba Rosato 2022 90 Bianco

Ricco di polpa e materia mostra note da vino rosso che ricordano i ribes, i fiori misti, il cedro in pezzi ed il pomplemo rosa. Corpo pieno, struttura armonica e bilanciata ed un finale onesto e genuino che in modo schietto si regala sin da subito. Un blend di Sangiovese ed Aleatico. Bevi ora.

Basile Vermentino Montecucco Artèteca 2022 90 Bianco

Preciso e succoso nel profilo sensoriale mostra note di biancospino, buccia di limone, pesche bianche e melone. Corpo medio, struttura di buona voluminosità ed un finale sapido. Bevi ora.

Vini Rosati

Produttore Denominazione Vino Annata Score Tipo
Tibulas Isola dei Nuraghi Flor Rosato 2022 92 Rosato

Integro e di grande personalità mostra note sottilissime di ciliegie, melograno, buccia di limone e succo di bergamotto. Corpo medio, struttura composta e genuina ed un finale piacevolissimo di grande bevibilità. Bevi ora.

Pietro Beconcini Tempranillo Toscana Fresco di Nero 2022 91 Rosato

Fresco e brillante mostra una piacevole tensione con note di fiori rossi e frutti rossi a bacca piccola. Corpo pieno, struttura armonica e bilanciata ed un finale di grande spessore e volume che ben si accende dal centro palato in poi. Bevi ora.

Vini Dolci

Produttore Denominazione Vino Annata Score Tipo
Chiesina di Lacona Aleatico Passito dell’Elba Dolce 2022 92 Dolce

Succoso e leggiadro mostra note di petali di rosa, lavanda, tiglio, rosmarino, giacinto, violetta selvatica e pompelmo rosa. Corpo pieno, struttura solida e centrata ed un finale onesto e ben composto nel sorso aggraziato. Bevi ora.

Raffaele Vecchione

Raffaele Vecchione

Raffaele Vecchione è l'enologo critico di vini, che con passione e tenacia intende raccontare il territorio italiano, le regioni, le culture, le specialità tipiche e gastronomiche ed i personaggi più carismatici ed autentici di questo fantastico mondo.

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