Custoza Tasting: una denominazione sempre più consapevole.

Siamo convinti che sia fondamentale essere presenti quanto più possibile nei territori e per i territori che hanno grandi capacità e voglia di farsi conoscere.

Per questo, anche nel 2024, siamo ritornati nel comune di Sommacampagna a degustare presso il Consorzio Custoza DOC le migliori espressioni dell’areale.

Per conoscere nel dettaglio il territorio e le sue peculiarità, vi consigliamo di leggere il nostro articolo precedente, che ricondividiamo: https://www.winescritic.com/degustazione-di-custoza-doc-una-denominazione-che-si-racconta-in-un-gioco-forza-tra-natura-ed-intelletto/

Scorcio su una vigna dell’areale Custoza DOC

Sia l’annata che l’espressione Custoza Superiore, hanno declinato la qualità e la gradevolezza delle lavorazioni, dalla vigna alla cantina.

Ci hanno colpito particolarmente le referenze di Corte Fornello con il Custoza Superiore Riflesso, Albino Piona sempre con il Custoza Superiore Campo del Selese, nell’annata, Gorgo con San Michelin ed infine Villa Medici.

Anche in questo territorio ci siamo ritagliati del tempo prezioso per visitare una delle aziende che più ci ha incuriosito durante la degustazione alla cieca: Corte Mamaor.

Raffaele, Nicolò e Riccardo nelle vigne di Corte Mamaor

A sud-est del Lago di Garda, situata sulle ultime colline dell’anfiteatro morenico, gli 8 ettari di vigneto, a 150 metri s.l.m. , vengono raccontati da questa piccola azienda familiare, che produce nelle denominazioni Custoza, Garda e Bardolino.

Un progetto sì “piccolo” ma ambizioso che ora i due giovanissimi fratelli, Riccardo e Nicolò gestiscono districandosi egregiamente tra vigna, cantina ed accoglienza in azienda.

Questo è l’esempio di come il vino possa rallentare il tempo e permettere così una sano e rigoglioso rapporto familiare e naturale!

Qui di seguito i vini degustati:

Vini Rossi

Produttore Denominazione Vino Annata Score Tipo
Corte Mamaor Bardolino Enosi Rosso 2023 91 Rosso

Ciliegie, marasca, prugne rosse miste, citronella e spezie miste. Corpo medio, struttura luminosa ed un finale slanciato ed essenziale di grande bevibilità. Bevi ora.

Corte Mamaor Cabernet Sauvignon Garda Cabernet Sauvignon 2019 91 Rosso

Potente e strutturato al naso mostra note di prugne nere, more, mirto selvatico, peperoni verdi e mandorle dolci. Corpo medio, struttura voluminosa ed un finale di media progressione. Bevi ora.

Vini Bianchi

Produttore Denominazione Vino Annata Score Tipo
Corte Fornello Custoza Superiore Riflesso 2021 94 Bianco

Intrigante con toni alpini, ricorda di menta ghiacciata, salvia, alloro, aghi di pino, mandorle tritate, pesca noce e biancospino. Corpo medio-pieno, delicato e suadente nel sorso chiude onesto e genuino con grande equilibrio gustativo. Uno dei migliori Custoza Superiore del tasting. Bevi ora o invecchia.

Albino Piona Custoza Superiore Campo del Selese 2021 94 Bianco

Sentori floreali di ginestre, camomilla, ma anche salvia arsa e rosmarino. In sottofondo, caramello salato, pesche gialle e ginseng. Al palato, corpo medio, acidità succosa, ed un finale terso. Accattivante e ben moderno regala emozioni ad ogni sorso. Bevi ora o invecchia.

Gorgo Custoza 2023 93 Bianco

Intrigante e ben vibrante nel calice mostra note di biancospino, alloro, zenzero, bosso, erbe officinali miste ed eucalipto. Corpo pieno, struttura precisa ed essenziale di grande nobiltà ed un finale onesto e sincero che fa della grazia la sua arma principale. Bevi ora o invecchia.

Le Muraglie Custoza Superiore Rèmì 2022 93 Bianco

Ricordi di succo di pompelmo, buccia di limone e cedro in pezzi nel profilo principale. In sottofondo, erba tagliata, foglie di tè verde e zenzero tritato. Al palato, corpo medio, acidità cremosa ed un finale avvolgente e luminoso.

Gorgo Custoza Superiore Summa 2022 93 Bianco

Maturo e decisamente estratto nel profilo sensoriale ricorda di mango, curcuma, papaya, cedro in pezzi e fiori di mandarino. Corpo medio-pieno, struttura pronunciata ed un finale deciso e strutturato. Meglio dal 2025.

Tamburino Sardo Custoza 2023 92 Bianco

Terso ed accattivante mostra note di glicine, biancospino, petali di rosa, rosmarino e menta ghiacciata. Corpo medio-pieno, grassoso e gustoso nel sorso chiude armonico e bilanciato di ottima bevibilità. Bevi ora.

Villa Medici Custoza 2023 92 Bianco

Mele verdi, gerani, tiglio in fiore e cioccolato bianco descrivono il profilo principale di questo giovane Custoza. Corpo medio-pieno, caldo ed avvolgente nel sorso chiude schietto e davvero gustoso. Piccante e dolce al contempo mostra grande precisione d’esecuzione. Bevi ora.

Gorgo Custoza San Michelin 2023 92 Bianco

Ricco di fiori banchi, bosso e bergamotto mostra una piacevole presenza sensoriale fresca e moderna. Corpo medio, struttura leggermente magra ed un finale di piacevole bevibilità. Ben disteso in progressione avrà bisogno di tempo per venir fuori. Meglio dal 2025.

Corte Mamaor Custoza Enosi Bianco 2023 92 Bianco

Ricordi freschi di gelsi bianchi, fragoline di bosco e ribes bianchi. In sottofondo, fiori bianchi come gardenie e magnolie in fiore ma anche passion fruit. Al palato, copro pieno, acidità sapida ed un finale pieno e gustoso. Bevi ora.

Tenuta La Presa Custoza Superiore 2023 92 Bianco

Ricercato ed “olfattivamente” smagliante mostra note di pere Williams, mele rosse e verdi, peperoni verdi, erba tagliata, timo selvatico, citronella, nepitella e noci tritate. Corpo pieno, struttura morbida ed un finale serio e composto. Bevi ora.

Villa Medici Custoza Superiore 2022 92 Bianco

Aperto e diretto nel profilo sensoriale mostra note di gerani, pesche bianche e gialle, nespole, albicocche, cedro in pezzi, sambuco appassito, coriandolo, calendula ed elicriso. Corpo medio-pieno, struttura levigata e gustosa ed un finale lineare ed essenziale. Ben fatto. Bevi ora.

Cavalchina Custoza Superiore Amedeo 2022 92 Bianco

Potente e strutturato nel profilo sensoriale mostra note di biancospino, cedro, mandarini verdi, salvia, maggiorana ed alloro. Corpo pieno, struttura elegante e di grande precisione stilistica ed un finale ricco e pronunciato. Bevi ora.

Albino Piona Custoza Crea – Macerato 2021 92 Bianco

Intrigante e sincero mostra note di gerani, biancospino, cedro in pezzi, fiori di sambuco, sedano spezzato, coriandolo, bacche di ginepro ed olive nere. Corpo medio-pieno, elegante e disteso nel sorso chiude verace ma essenziale. Bevi ora.

Albino Piona Custoza 2023 92 Bianco

Aperto e dinamico nel profilo sensoriale mostra note di pesche gialle, albicocche, nespole e buccia di mandarino. Corpo medio-pieno, armonico e bilanciato chiude sapido e gustoso. Ben fatto. Bevi ora.

Cavalchina Custoza 2023 91 Bianco

Agrumato al naso ricorda di succo di pompelmo rosa, cedro in pezzi e zest di lime. In sottofondo, nepitella selvatica, timo e salvia arsa. Al palato, corpo medio, acidità succosa ed un finale teso e verticale.

Le Muraglie Custoza 2023 91 Bianco

“Grassoso” (in senso buono) mostra un profilo sensoriale stratificato che ricorda di fiori bianchi misti quali gelsomino, gardenie ed acacia e kiwi poco maturi. Corpo pieno, struttura voluminosa ed un finale potente e gustoso. Bevi ora.

Falconi Custoza 2023 91 Bianco

Preciso e di solida presenza sensoriale mostra note di gerani, gardenie, biancospino, buccia di limone e zenzero tagliato. Mele verdi, menta piperita e muschio bianco descrivono la scena secondaria. Corpo medio, struttura acida di notevole sapidità ed un finale che verrà fuori nel tempo. Onesto e sincero. Meglio dal 2025.

Corte Mamaor Garganega Veneto Garganega 2022 91 Bianco

Dolce ed accattivante mostra note di frutti a polpa bianca mista, citronella, gardenie e mandorle tritate. Corpo medio, struttura grassosa di ottima qualità ed finale onesto e concreto. Ben fatto. Bevi ora.

Corte Fornello Custoza 2023 90 Bianco

Luminoso ed accattivante mostra note di fiori bianchi recisi ed appassiti, gesso, pietra sbriciolata e lime. Corpo medio, struttura compatta leggermente compressa ed un finale di piacevole sapidità. Bevi ora.

Le Tende Custoza Superiore 2023 90 Bianco

Pesche nettarine, pesche gialle e karkadè nella sfera primaria. In sottofondo, foglie di tè verde, pepe bianco e cardamomo. Al palato, corpo medio, acidità avvolgente ed un finale luminoso. Semplice ma ben fatto. Bevi ora.

Tamburino Sardo Custoza Superiore La Guglia 2022 90 Bianco

Leggermente grezzo nel profilo sensoriale mostra note di pietra focaia, mandarini verdi e prezzemolo tritato. Corpo medio-pieno, struttura semplice ed un finale di media persistenza. Bevi ora.

Pigno Custoza C 2023 88 Bianco

Fresco al naso ricorda di menta piperita, rosmarino e lavanda. In sottofondo, prugne gialle e nespole mature. Al palato, corpo medio, acidità semplice ed un finale poco intenso.

Ca’ Vegar Custoza 2023 88 Bianco

Maturo al naso ricorda di papaya, buccia di banana e mango. Nel profilo secondario, pesche gialle mature, mallo di noce, tè verde e fiori di ginestre. Al palato, corpo medio, acidità poco impressiva ed un finale leggermente citrico.

Sparkling

Produttore Denominazione Vino Annata Score Tipo
Corte Mamaor Vino Spumante Di Luigi Brut 0 91 Sparkling

Esuberante al calice mostra note di petali di rosa, biancospino, lavanda, gerani, lime e bosso. Corpo medio, struttura armonica e bilanciato ed un finale cremoso ed essenziale. Devastante per godibilità e piacevolezza. Bevi ora.

Corte Mamaor Vino Spumante Bacca Rosa Extra Dry Rosè 0 89 Sparkling

Gerani, biancospino, petali di rosa, pompelmo e guaranà. Sfumature di ciliegie, lamponi e ribes in sottofondo. Corpo medio, struttura cremosa ed un finale genuino seppur dolce leggermente stucchevole. Bevi ora.

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