Puglia da scoprire. Da Nord a Sud la qualità in crescita.

In un periodo di caos e fervore per l’inizio della stagione estiva, in un boom di presenze che conferma la Puglia come una delle mete più suggestive del Sud Italia, quest’anno accompagnato da Cosimo Dell’Anna, Pugliese DOCG, sono stato rapito da questa Terra straordinaria, dai loro paesaggi, dagli uliveti e ovviamente dai vigneti a perdita d’occhio.

Nel breve viaggio di una settimana abbiamo potuto assaggiare aiutati dai Consorzi di Tutela Castel del Monte DOC, Salice Salentino DOC e Primitivo di Manduria DOC, 150 vini, una quantità modesta di campioni, in grado di darci una panoramica generale sulla crescita ed il potenziale sviluppo di questo giovane territorio. Bhè sia chiaro giovane nel mondo del vino imbottigliato ma ricco di storia e di cultura intrecciatasi nel tempo nel corso dei secoli grazie alle dominazioni subite, a dimostrazione del fatto che questa terra ha sempre rapito con il suo fascino e che la posizione strategica, l’abbondanza di produzione della terra stessa ed i mari pescosi rendono unica in Italia.

I vini prodotti in Puglia sono vini forti, intensi e decisi un po’ come i produttori locali. Si distinguono per la struttura rotonda e spesso molto morbida grazie ad un importante tenore alcolico, valori elevati di glicerina e tannini dolci che ne facilitano la beva immediata.

Dal Nord al Sud della Puglia abbiamo un focus differente sui vari vitigni, ma è proprio questa grande versatilità che ci piace!

In effetti la regione ha una dimensione notevole e si estende principalmente in lunghezza e dal Nord al Sud abbiamo climi e condizioni pedoclimatiche differenti grazie alle quali è possibile produrre vitigni meno conosciuti nella critica internazionale ma degni di nota e di grande interesse come l’Aglianico, il Primitivo, il Negramaro, la Malvasia Nera, il Nero di Troia ed il Bombino per citarne solo alcuni.

Dal Nord al Sud della Puglia abbiamo potuto constatare una crescita ed un miglioramento della qualità ed è impressionante come dalle nostre preferenze sia stato premiato chi con passione e tenacia sia riuscito a portare nel vino il frutto della propria cultura spesso maturata con viaggi all’estero ed esperienze formative importanti.

Dal Nord al Sud e dal Sud al Nord senza distinzioni, dimostrazione del fatto che il territorio c’è, i prodotti sono di qualità importante e i produttori stanno riducendo il gap con le regioni e le aree italiane più blasonate nella produzione dei grandi vini.

È questo il caso infatti del produttore Torrevento che si è avvalso della professionalità e l’esperienza maturata negli anni di uno degli enologi più prestigiosi di tutto il Sud Italia : Leonardo Palumbo.

La sua presenza nei vini di produzione di Torrevento è così sottile e quasi impercettibile ma fondamentale nello sviluppo della qualità e della quantità dei vini prodotti.

Oppure dei produttori Masseria Faraona e Paolo Leo, sempre consistenti e precisi in tutti i loro vini da quelli più giovani a quelli pensati anche per invecchiare.

In ultimo come non citare chi sta dominando attualmente le scene nel mondo del vino pugliese, Fabio Cordella che con un progetto internazionale e di spessore mondiale sta creando una squadra di calciatori virtuale da lui ideata che possa girare il mondo ed essere presente nei migliori Wine Shop di tutti i continenti.

Una trovata geniale nel marketing, ma quanta qualità!

I suoi vini si distinguono per potenza e precisione, pulizia sensoriale e tanta energia positiva un po’ come il personaggio citato che anche in questo caso si è avvalso di numerose esperienze ed un’importante apertura mentale in giro per il mondo prima di iniziare a produrre vino e far nascere una delle idee piú brillanti degli ultimi anni nel mondo enologico.

Ronaldinho, Buffon, Candela, Zamorano, Snejder e Miccoli sono solo alcune delle collaborazioni con i nomi mondiali conosciuti ai più e che si sono distinti egregiamente nel mondo del “pallone” come dicono da quelle parti.

Bella anche la collaborazione con Clemente Russo, il pugile di Caserta di fama mondiale grazie alle vittorie e ai successi negli anni di numerosi titoli mondiali e competizioni.

Il Negramaro in purezza Don Fabio è per WinesCritic.com il miglior vino prodotto in Puglia al momento, ma tanti altri vini ancora aspettano di essere assaggiati e speriamo di tornare al più presto nella calda ed accogliente Puglia.

I miei punteggi