Enoteca Regionale di Dozza, il cuore dell’Emilia-Romagna

Dozza è uno dei borghi più belli d’Italia, localizzato a pochi chilometri di distanza da Imola, in Emilia-Romagna, su una collina a circa 200 metri sul livello del mare.

Situata in una posizione strategica dalla quale domina la vallata ed il fiume Sellustra, Dozza funge da cerniera e da “limbo” Dantesco nella divisione tra l’Emilia e la Romagna. È forte il senso di appartenenza da quelle parti e guai chiamare un Romagnolo Emiliano o viceversa, sarebbero noie.

Dozza è un piccolo borgo che fa della sua bellezza paesaggistica la sua arma principale per sedurre ed affascinare il turista, è abitata da 5000 persone circa ed è ricca di arte urbana che ne colora i muri del paese e la rende giovane e moderna. Sono tanti infatti i murales e le sculture che si trovano passeggiando per le strade di Dozza, se ne contano un centinaio circa realizzate da artisti contemporanei di fama mondiale che rendono questo piccolo borgo unico nel suo genere.

Di grande impatto è la Rocca di Dozza, un complesso monumentale di origine medievale trasformato da Caterina Sforza in castello fortificato e adibito, in epoca rinascimentale, a residenza nobiliare. La Storia della Rocca è fatta di evoluzioni architettoniche e trasformazioni e vede nei secoli passati l’evolversi da fortezza medievale a quella rinascimentale per poi passare da residenza rinascimentale a settecentesca.

Dalla seconda metà del ‘900 la fortezza è di proprietà del comune che ne ha fatto un Museo che è possibile visitare ed oggi rappresenta a tutti gli effetti il vero cuore della città e forse oserei dire di un’intera regione.

Bellissima e davvero suggestiva è l’Enoteca Regionale che occupa una parte della Rocca e attrae turisti provenienti da tutto il mondo, curiosi dalla bellezza, dalla storia e dal fascino che dispensa a primo impatto. Un’ organizzazione perfetta curata nei mini particolari dal direttore Ambrogio Manzi e da Maurizio, responsabile della mostra permanente e dell’Enoteca Regionale di Dozza. All’interno potrete trovare diverse aree con l’esposizione dei numerosi vitigni autoctoni tradizionali tipici della cultura della regione del centro-nord Italia.

Albana, Centesimino, Famoso, Gutturnio, Lambrusco, Sangiovese, Pignoletto e Trebbiano, sono solo alcuni dei vitigni che si trovano esposti nell’Enoteca Regionale e che si possono degustare ed acquistare.

L’Enoteca Regionale di Dozza è il posto perfetto per gli amanti del buon vino e per gli amanti del bello, in grado di accontentare i consumatori medi ed i più esigenti grazie al numero importante di 250 associati membri ed una quantità totale di etichette esposte che arrivano anche a superare quota 1000. Un paradiso divino!

Vi invito seriamente a visitare una splendida realtà se siete da quelle parti e lasciarvi cullare da una delle cucine più tipiche d’Italia, per gli abbinamenti non abbiate troppa paura avete circa 1000 tentativi e di sicuro troverete la vostra espressione preferita di Emilia-Romagna nel bicchiere.

Di seguito i vini degustati grazie all’aiuto di Maurizio e alla collaborazione nata con la più bella Enoteca Regionale d’Italia.

I commenti di tutti i vini degustati:

Bianchi

Rossi