I Salotti del Patriarca, lo Chef Katia Maccari convince solo a metà

Dopo gli eventi de La Grande Bellezza svolti in virtuale ed in presenza nella città di Firenze abbiamo preso poche ore di svago per poter recuperare le energie e abbiamo trascorso due splendide giornate tra la Valdichiana e la Val d’Orcia. Per l’occasione abbiamo soggiornato all’Hotel Il Patriarca e degustato il Menù Stellato di Katia […]

Catarratto in Orizzontale : quanta “ricchezza” in Sicilia.

Uno dei vitigni autoctoni più conosciuti della Sicilia è stato il protagonista della Masterclass presentata durante Sicilia En Primeur 2022 nella splendida Aula Magna Antico Monastero San Domenico ad Erice : il Catarratto. Il Prof. Nicola Francesca e l’Enologo Vincenzo Naselli dell’Università degli Studi di Palermo, hanno conferito circa le caratteristiche, la produzione e la […]